Ihlenfeldts Bakery Fürstenwerder
📍 Nordwestuckermark
我们为您提供您对手工面包店的期望：--个性化的地方产品--信誉、可靠性和服务在我们这里，您可以获得独特的、在超市里找不到的手工产品。在工业化生产食品的时代，我们超市里的大部分食品都经过添加剂处理，这些添加剂已经给许多人带来了健康问题。
我们每天都为您提供面包和其他烘焙食品：
- 营养价值高
- 无化学添加剂
- 美味可口
- 采用我们自己的独特配方
- 传统酸包粉
黑麦面粉和黑麦糁在传统手工酸包粉的帮助下进行酸化。这种生化酸化过程会产生一定比例的乳酸、醋酸和酵母菌，它们能够使黑麦面粉发酵，使其易于烘焙和消化。这种面包不需要添加化学酸或其他烘焙助剂。
蛋糕和甜点
蛋糕和甜点的基础是海绵基底（不含发酵膏，传统的冷热打发法）。我们使用以香草奶油冻和黄油为基础的淡味 "德国奶油"。