比伯度假农庄——谷仓餐厅

位于米罗（Mirow）迪米茨（Diemitz）分区的“比伯度假农庄谷仓餐厅”

位于米罗镇迪米茨村的“比伯度假农庄谷仓餐厅”致力于将品质与本土特色完美融合。在这里，可持续发展并非一时风潮，而是发自内心的信念——从食材甄选到端上餐桌的成品，无不体现这一理念。

盘中呈献梅克伦堡产的加洛韦牛肉、羔羊肉和猪肉

肉类菜肴均采用“比伯度假农庄”自有有机农场出产的加洛韦牛肉和羔羊肉制作。 此外，菜单中还搭配了来自梅克伦堡和勃兰登堡环保养殖场的猪肉——这些食材的来源清晰可溯，值得信赖。

来自梅克伦堡穆里茨湖渔民的新鲜鱼获

梅克伦堡穆里茨湖的渔民将本地水域捕捞的鲜鱼直接送至厨房。熟悉梅克伦堡-前波美拉尼亚沿海地区——从罗斯托克经施特拉尔松德直至穆里茨湖——的人都知道，捕鱼传统在这片土地上根深蒂固。 在“Scheune”餐厅，这一理念即使在内陆地区也得到了真实的体现。

源自天然生产的咖啡、啤酒和牛奶

在咖啡、茶、啤酒、柠檬水和牛奶等饮品方面，餐厅同样坚持选用采用天然、可持续方式生产的产品。整体理念浑然天成：在这里用餐的顾客，都在有意识地支持当地生产者并促进短途运输。