贝茨生物科学园

自 1934 年以来，该家族企业的第三代和第四代一直在经营位于瑞士梅克伦堡中心的农场。 Peitz 有机农场自 1990 年起就开始按照有机准则经营。对家族企业来说，与物种相适应的饲养方式和牛群的福利尤为重要。牛群常年生活在户外。它们夏天吃茂盛的青草，冬天只吃农场自产的干草和青贮饲料，完全不喂提高性能的饲料。这种饲养方式保证了动物的健康和强壮。 牧场饲养的是乌克马克（Uckermärker）品种的乳牛。小牛至少要与母牛在一起六个月。每月屠宰一次至少 24 个月大的年轻母牛。它们的肉生长缓慢，因此特别细嫩、多汁、美味。有机肉经过真空包装，可直接在农场内的农场商店出售。您也可以选择预先订购自己喜欢的肉块，然后到现场取货；您随时都可以在网站上找到最新的日期。自 2019 年起，农场还直接种植有机蔬菜。这些蔬菜也在农场商店新鲜出售。 自助式农场商店每天 8:00 至 20:00 向您开放。除了来自农场的香肠、肉类和其他有机产品外，这里还出售本地区的精选产品。