宾兹餐厅（Genusswerkstatt Binz）--吕根岛海景美食餐厅

宾茨基因库

📍

Strandpromenade 62

18609 Binz

开放时间

Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag18:00 – 00:00 时

在吕根岛上欣赏海景。美食大厨罗伯特-辛德勒（Robert Schindler）在鲁加德温泉酒店（Rugard Thermal Strandhotel）5 楼的美食工作室为宾客奉上精美的北欧时令菜肴，让宾客尽享大海和白垩海岸的美景。手工艺与烹饪的完美结合。在这里，您可以品尝到芳香四溢的美味，还可以将美景尽收眼底，尽情享受美妙的自然美食。主厨罗伯特-辛德勒（Robert Schindler）以北欧季节性烹饪法为指导，将本地区及其产品的多样性原汁原味地呈现在餐桌上。他的信条是 "用我的手烹制我的产品"，在优雅的环境中烹制新颖、大胆的家常菜，并将美景尽收眼底。结果吸引了越来越多的美食家来到宾兹。Rugard Thermal Strandhotel 酒店五楼有一个冬季花园，可以欣赏到悬崖和海岸的美景。客人可以选择两种菜单：根据饥饿程度和对美食的渴望，可提供 3 道菜、4 道菜或 5 道菜。与之相匹配的葡萄酒为美食锦上添花。菜单价格从 56.00 欧元起。

宾兹餐厅（Genusswerkstatt Binz）：鲁加德温泉酒店（Rugard Thermal Strandhotel）的北欧时令美食

位于Rugard Thermal Strandhotel酒店五楼的Genusswerkstatt Binz餐厅是吕根岛上最出色的美食餐厅之一。主厨罗伯特-辛德勒（Robert Schindler）将精湛的技艺与明确的理念相结合：将梅克伦堡-前波美拉尼亚（Mecklenburg-Vorpommern）地区的新鲜产品原汁原味地端上餐桌，并勇于独立自主。他的信条 "我的产品我做主 "体现在每道菜中。

两种菜单，悬崖和波罗的海海岸全景

客人可以选择 "Butt "和 "Veeh "两种菜单，每种菜单有三道、四道或五道菜。这些菜单将新演绎的家常菜与优雅的氛围和吕根岛白垩海岸的壮丽景色融为一体。在品尝美食的同时，您还能品尝到合适的葡萄酒。菜单价格从 56 欧元起。优质的烹饪与独特的自然景观相结合，吸引着波罗的海地区各地的美食家来到宾茨。

聚焦梅克伦堡-前波美拉尼亚地区产品

Robert Schindler 的菜肴始终以北欧季节性菜肴为主。该地区的食材，如斯特拉松德（Stralsund）、格赖夫斯瓦尔德（Greifswald）和菲施兰-达尔斯-廷斯特（Fischland-Darß-Zingst）之间的沿海城镇的食材，都是以纯粹的精度和工艺加工而成。由此带来的芳香风味体验将波罗的海地区的多样性以一种特殊的方式展现出来。